Dergelijke Onmenselijke Benaderingen Van Kinderen Mogen Niet Bestaan

2023 Auteur: Abraham Higgins | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-07-31 03:46

Dergelijke onmenselijke benaderingen van kinderen mogen niet bestaan

Volgens de Unie van kinderartsen van Rusland brengen veel gezinnen baby's ouder dan 1 jaar te snel over naar de "gemeenschappelijke tafel" en geven ze te eten wat "bij de hand" is. Het hoofd van de afdeling vertelde MedNews over hoe je een niet langer borstvoedinggevend, maar nog steeds erg klein en kwetsbaar kind goed kunt voeden. Afdeling Voeding voor een gezond en ziek kind van het Wetenschappelijk Centrum voor de gezondheid van kinderen, professor Tatiana Borovik.

Volgens de Unie van kinderartsen van Rusland brengen veel gezinnen ten onrechte snel baby's ouder dan 1 jaar over naar een "gemeenschappelijke tafel" en geven ze te eten wat "bij de hand" is. Artsen besteden zelf onvoldoende aandacht aan de voeding van kinderen. Het Nationaal Programma voor het Optimaliseren van de Voeding van Kinderen van 1 tot 3 jaar in de Russische Federatie, dat eind vorig jaar werd aangenomen, moet deze situatie veranderen. Professor, doctor in de medische wetenschappen, hoofd van de afdeling Voeding voor een gezond en ziek kind van het Wetenschappelijk Centrum voor Kindergezondheid van het Ministerie van Volksgezondheid van het Russische Ministerie van Volksgezondheid, sprak met MedNovosti over hoe je een kind dat niet langer borstvoeding krijgt, goed kan voeden, maar nog steeds erg jong en kwetsbaar is. Tatiana Borovik.

{# vrez.59194}

Tatjana Eduardovna, waarom werd het nodig om een dergelijk programma aan te nemen?

- De eerste 1000 dagen van het leven van een kind is een kritieke periode waarin voeding en andere externe factoren zijn toekomstige gezondheid programmeren. De voeding van een ongeboren kind, baby en peuter tot twee of drie jaar heeft ernstige gevolgen voor de stofwisselingsprocessen in zijn lichaam. Veroorzaakt door een onevenwichtig, onredelijk dieet (voornamelijk een teveel of tekort aan eiwitten), kunnen aandoeningen zeer hardnekkig zijn en zelfs in de toekomst worden overgeërfd.

Helaas wordt veel aandacht besteed aan de voeding van kinderen, vooral pas in het eerste levensjaar. Natuurlijk zijn er hier ook veel problemen. Dit is geen wijdverbreide borstvoeding en onjuist georganiseerde kunstmatige voeding (in sommige regio's wordt zelfs koemelk hiervoor gebruikt) en grote moeilijkheden met aanvullende voeding, wanneer de timing en volgorde van de introductie van producten worden geschonden - alles wat voedselafhankelijke ziekten kan veroorzaken. In 2009 heeft de Unie van kinderartsen van Rusland een programma voor artsen ontwikkeld dat vanuit een modern standpunt een antwoord geeft op de vraag: "Hoe de kinderen van het eerste levensjaar te voeden?" We hebben alle buitenlandse ervaringen die voor ons beschikbaar zijn verzameld en onze eigen ervaring samengevat. Dit programma is ons dagelijks leven binnengedrongen en heeft bepaalde positieve resultaten opgeleverd.

Lees meer: Borstvoeding is goed voor zowel baby als moeder

De resultaten van twee onderzoeken zijn tegelijk gepubliceerd en bevestigen het belang van borstvoeding, niet alleen voor het kind, maar ook voor de moeder. Het bleek dat moeders die borstvoeding gaven minder kans hadden op kanker en diabetes dan degenen die om wat voor reden dan ook weigerden borstvoeding te geven.

De voeding van oudere kinderen - van één tot drie jaar - heeft tot dusver echter weinig aandacht gekregen. Epidemiologische studies van de afgelopen jaren (2006, 2011-2012), uitgevoerd in Rusland, geven aan dat als gevolg van een onbalans in de voeding bij kinderen, er risico's zijn op bloedarmoede, verminderde immuniteit en aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. En van 25 tot 27% van de kinderen die al op deze leeftijd zijn, heeft overgewicht, als drempel voor toekomstige obesitas.

Wat zijn de belangrijkste fouten van ouders en tekortkomingen van kinderartsen bij het overzetten van een kind op "volwassen" voedsel?

“In ons onderzoek hebben we de reacties van 1.000 ouders en de meningen van 1.000 artsen over voedingskwesties van één tot drie jaar geanalyseerd. En het bleek dat kinderen ten eerste heel snel worden overgebracht naar de gewone gewone gezinstafel - letterlijk direct na het jaar. In dit geval worden helemaal niet kinderen, geen gezonde producten gebruikt. Dit zijn kant-en-klaarmaaltijden, worstjes, fastfood, koolzuurhoudende dranken, chocolade en andere zoetigheden die kinderen helemaal niet nodig hebben.

{# vrez.59195}

Tegelijkertijd worden belangrijke voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit, die bronnen zijn van voedingsvezels en vitamine C, vaak over het hoofd gezien. Niet genoeg kinderen krijgen vlees en heel weinig vis. Twee op de drie kinderen in Rusland van één tot twee jaar krijgen onvoldoende ijzer via hun voeding. Er werd ook onvoldoende inname van calcium, vitamine D, zink, jodium, meervoudig onverzadigde vetzuren en andere voedingsstoffen gevonden.

Over het algemeen worden baby's heel vaak overvoerd. Als gevolg van deze onbalans bevatten kindervoeding 27% meer eiwitten en 22-25% meer vet dan de aanbevolen norm.

Lees meer: zwaarlijvige kinderen kunnen in 2025 75 miljoen bereiken

Obesitas bij kinderen is door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aangemerkt als een van de ernstigste volksgezondheidsproblemen van de 21e eeuw.

Tegelijkertijd, als onze artsen de principes van rationele voeding redelijk goed begrijpen, dan waren hun meningen over de vraag wanneer het kind naar een gemeenschappelijke tafel moet worden overgebracht. Sommigen zijn van mening dat dit onmiddellijk na een jaar moet gebeuren, anderen - na twee jaar en weer anderen - pas na drie jaar. Wat de ouders betreft, meer dan de helft van hen gaf toe dat ze, tevreden met het advies van artsen, er in de praktijk geen gebruik van maakten. Iemand volgde zijn eigen overwegingen en iemand volgde de leiding van de kinderen.

Veel hangt natuurlijk af van elke specifieke familie. Als het gezin een gezond dieet volgt zonder ketchup, mayonaise, frites en pittige en zoute gerechten, kan het kind van anderhalf tot twee jaar langzaam aan de gemeenschappelijke tafel wennen. Maar er zijn maar weinig van dergelijke gezinnen, en het is beter om het kind niet het risico te geven spijsverteringsstoornissen te ontwikkelen door hem voedsel aan te bieden dat niet voldoet aan de behoeften van het lichaam.

Op deze leeftijd blijft het kind actief groeien en zich ontwikkelen, en de functies van zijn interne organen en systemen - verbeteren. Daarom moet hij een voldoende hoeveelheid van alle voedingsstoffen binnenkrijgen, en in de juiste verhouding. Volwassen producten kunnen deze taak niet vervullen: daarmee krijgt de baby bepaalde componenten te veel en andere in onvoldoende hoeveelheden.

Welke invloed hebben verschillende soorten eetgedrag in het gezin op kinderen? Zoals het veel voorkomende vegetarisme, raw food-dieet en vasten in moderne jonge gezinnen?

We vinden vegetarisme onaanvaardbaar voor kinderen van de eerste drie levensjaren. Het kind moet rationeel eten en een verscheidenheid aan voedingsmiddelen krijgen, ook die van dierlijke oorsprong. Dierlijk eiwit zijn aminozuren die erg belangrijk zijn voor de structuur van organen en systemen. En vlees is praktisch de enige bron van heem-ijzer, dat de ontwikkeling van de hersenen en cognitieve functies beïnvloedt. En door een kind vlees te onthouden, hebben we hem aanvankelijk in een moeilijke positie gebracht, zijn intellectuele ontwikkeling geschaad, die later moeilijk te herstellen zal zijn. Vlees bevat ook vitamine B12. Vis is een bron van meervoudig onverzadigde vetzuren en vitamine D. Zuivelproducten leveren calcium en B2-vitamines. En als ouders vegetarisme promoten en geen uitzonderingen willen maken voor het kind,dan moeten ze het kind de ontbrekende sporenelementen geven in de vorm van chemische preparaten - via de mond of intramusculair. En dan kunnen ze kiezen wat het beste is voor het kind.

Vegetarisme is ook niet gunstig tijdens de zwangerschap. Hetzelfde ijzer en meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten moeten in utero aan de foetus worden geleverd door de moeder. Vulling van ijzerdepot en hersenvorming zijn grotendeels afhankelijk van de aanwezigheid van meervoudig onverzadigde vetzuren met lange ketens.

Het ijzerdepot hoopt zich op in het lichaam van het kind in de laatste 2-3 maanden van de zwangerschap, waardoor premature baby's praktisch verstoken zijn van deze opslagplaatsen, het risico lopen bloedarmoede te ontwikkelen en eerder aanvullend voedsel nodig hebben. Bij voldragen baby's is het ijzerdepot aan het einde van de eerste zes maanden van hun leven op. Daarom raden we aan om in ons eerste nationale programma aanvullende voedingsmiddelen te introduceren tussen de 4 en 6 maanden. Op deze leeftijd groeit en ontwikkelt het kind zich snel, wordt actief en heeft extra energie nodig. In dezelfde voedingsstoffen: ijzer, zink, calcium en eiwit.

Wat het vasten betreft, het is de uitsluiting van veel voedingsmiddelen uit de voeding, die net zo slecht is voor een kind als vegetarisme. Het is bekend dat ze in het pre-revolutionaire Rusland pas op de derde dag na de geboorte kinderen begonnen te voeden en geen zuivelproducten gaven tijdens het vasten. En als gevolg van ondervoeding en infecties overleefden slechts 25 van de 100 kinderen tot een jaar. Daarom herhaal ik dat er niet zo'n onmenselijke benadering van kinderen mag zijn.

Dit geldt ook voor het raw food dieet. De spijsverteringsorganen, hun functies worden actief gevormd bij een kind tot 5-7 jaar oud. En de passie voor rauw voedsel zal ertoe leiden dat de alvleesklier geïrriteerd zal zijn, diarree zal beginnen - darmenzymen zullen zo'n grote belasting niet aankunnen. Het spijsverteringssysteem van het kind vereist dat het voedsel wordt gekookt - gekookt, gestoomd. Als je drie jaar bent, kun je beginnen met het geven van gebakken voedsel.

Dat wil zeggen, als een kind opgroeit in een gewoon gezin, niet dol is op "voedsel" -experimenten, en hij wordt niet gevoed met "volwassen" salades en worstjes, dan hoeft u zich geen zorgen over hem te maken?

- Niet zo makkelijk. In ons onderzoek hebben we bijvoorbeeld gekeken hoeveel ijzer er in de gemiddelde voeding van kinderen zit. En ze zagen dat, terwijl de norm 10 mg ijzer per dag is, de meeste kinderen 7-9 mg kregen. Dat wil zeggen, het gebruikelijke dieet van natuurlijke producten voorziet nog steeds niet in de behoefte aan ijzer.

Weinig in de voeding van kinderen en vitamine D. Deze vitamine wordt niet alleen onder invloed van de zon in de huid gevormd, maar komt ook uit voeding. De belangrijkste voedselbron van vitamine D, evenals meervoudig onverzadigde vetzuren, die ook de hersenen en de immuniteit beïnvloeden, is in de eerste plaats vis. In ons programma wordt aanbevolen om kinderen van één tot drie jaar 2-3 keer per week vis te geven (de totale hoeveelheid moet ongeveer 200 g per week zijn). Maar helaas wordt vis zelden gebruikt in onze babyvoeding. Daarom moet het gebrek aan vitamine D worden gecompenseerd door preparaten die deze vitamine bevatten.

Bovendien voldoen de natuurlijke voedingsmiddelen die we onze kinderen geven niet aan hun hoge behoeften aan micronutriënten. Dezelfde appel of granen bevatten tegenwoordig al niet zo veel voedingsstoffen als 30-40 jaar geleden. Dit komt door moderne intensieve technologieën. Als we bijvoorbeeld wilde en gecultiveerde sinaasappels nemen, zal het vitamine C-gehalte daarin aanzienlijk variëren.

Natuurlijke producten hebben tegenwoordig het gehalte aan micronutriënten verminderd dat we zo hard nodig hebben. Daarom wordt in het buitenland al vele jaren de verrijking van voedingsproducten met vitamine C, jodium, calcium ontwikkeld en worden vitamine- en minerale voedingssupplementen gebruikt. Dit wordt hier niet algemeen toegepast.

{# vrez.59196}

Maar kinderen beginnen snoep te krijgen vanaf de tweede helft van hun leven, en ze eten er veel van.

Maar industriële producten zijn altijd achterdochtiger dan natuurlijke producten. Mensen zijn bang dat ze meer kwaad dan goed zullen doen

Er waren inderdaad veel vragen specifiek voor dit deel van ons programma. Maar over de hele wereld worden gespecialiseerde industriële voedingsproducten voor jonge kinderen gebruikt, juist omdat ze zijn bereid uit milieuvriendelijke grondstoffen en moderne kooktechnologieën hun kwaliteit en veiligheid garanderen. Het belangrijkste is dat ze zijn verrijkt met micronutriënten die jonge kinderen nodig hebben.

Deze producten zijn verrijkt met vitamines, mineralen, pre- of probiotica. Dit zijn met name de 3e en 4e zuigelingenvoeding, speciale granen. Bovendien zijn dergelijke producten gezonder voor het kind dan volle koemelk, die veel eiwitten bevat, wat een zeker risico op het ontwikkelen van allerlei stofwisselingsstoornissen met zich meebrengt. Overgewicht bij kinderen in de eerste levensjaren wordt ook in verband gebracht met een hoge inname van melkeiwitten. Daarom is in gespecialiseerde mengsels het eiwitgehalte enigszins verlaagd.

Maar helaas, zoals uit onze enquête is gebleken, worden gespecialiseerde melkformules nog niet actief gebruikt als ouders kennis hebben van gespecialiseerde granen en hun kinderen ermee voeden. We hebben geen cultuur waarin we functionele producten gebruiken, inclusief producten die zijn verrijkt met micronutriënten, waardoor we de gezondheid van een volwassene niet op het juiste niveau kunnen houden. Maar we moeten de kinderen tenminste zo voeden dat ze gezond volwassen worden.